Un Viaggio tra Enogastronomia e Turismo a Termoli
La splendida terrazza naturale di Termoli, affacciata sull’Adriatico, ha ospitato per la prima volta Borgo DiVino in Tour, offrendo tre intense giornate dedicate a degustazioni di vini, specialità gastronomiche tipiche e momenti di musica dal vivo. In questa cornice suggestiva, uno dei borghi più belli d’Italia si è acceso di colori e sapori, regalando al pubblico un’esperienza unica all’insegna del gusto e della convivialità.
Un’Edizione Speciale nel Cuore del Molise
La rassegna itinerante, organizzata in collaborazione con l’Associazione “I Borghi più belli d’Italia” e promossa da Valica S.p.A., ha scelto Termoli come tappa molisana del suo tour 2026. Il format, già noto su tutto il territorio nazionale, prevede il raddoppio di alcune tappe regionali e un percorso che abbraccia anche la Repubblica di San Marino. L’esordio a Termoli si è subito distinto per la calorosa partecipazione di pubblico e istituzioni, trasformando il debutto in un vero evento “del cuore” per la comunità locale.
Programma e Protagonisti
Il programma della manifestazione ha animato la località adriatica con degustazioni serali, assaggi di specialità gastronomiche, concerti, incontri didattici e momenti di intrattenimento. Le aziende vitivinicole molisane hanno colorato i vicoli dello storico borgo con stand personalizzati, dove appassionati e turisti hanno potuto conoscere e degustare i migliori vini del territorio. In primo piano, le etichette simbolo della regione come Tintilia, Biferno e Pentro, affiancate da una ricca selezione di vini provenienti da tutta Italia.
Più di 100 etichette in degustazione e oltre 35 cantine partecipanti, rappresentative del Molise e di altre regioni come Lazio, Abruzzo, Piemonte, Campania, Veneto, Marche, Trentino-Alto Adige, Basilicata, Toscana e Puglia, hanno reso la manifestazione una vera vetrina dell’eccellenza enologica italiana.
Promozione del Territorio e Valorizzazione delle Eccellenze
L’iniziativa ha visto il sostegno di partner istituzionali come la Camera di Commercio del Molise, la Regione Molise (Assessorato alle Politiche agricole e agroalimentari) e ARSARP (Agenzia Regionale per lo Sviluppo Agricolo, Rurale e della Pesca), con l’obiettivo di rafforzare la promozione del territorio e delle sue eccellenze vinicole. Il legame tra turismo ed enogastronomia è stato sottolineato come risorsa fondamentale per l’economia locale.
L’Assessore regionale alle Politiche Agricole, Salvatore Micone, ha rimarcato l’importanza di Borgo DiVino come occasione per valorizzare le produzioni agroalimentari certificate del Molise, autentica espressione della cultura e del lavoro delle imprese agricole locali. L’impegno della Regione è quello di sostenere i produttori e promuovere il “Made in Molise” come sinonimo di eccellenza a livello mondiale.
Masterclass e Show Cooking: I Sapori del Molise
Uno dei momenti più attesi è stata la masterclass “Sfumature di mare e di terra: bianchi e rosati del Molise”, che ha proposto l’abbinamento di cinque vini locali a piatti tipici molisani:
- Tintilia del Molise Rosato DOP 2024 (Tenute Martarosa) con frittatina
- Ros Is Tintilia del Molise Rosato DOC (Cantina Salvatore) con bruschetta al pomodoro fresco, origano e olio extravergine
- La Buonaluna Molise Falanghina DOC 2025 (Cantina Herero) con spiedino di fiordilatte locale e pomodorino secco sott’olio
- Pentro di Isernia DOC bianco (Arco Antico) con tagliere di capocollo molisano e scaglie di caciocavallo semi-stagionato
- Pluris Falanghina (Cantina San Zenone) con crostino di pane, stracciata e alici
Il percorso gastronomico si è arricchito con lo show-cooking “Tradizione che nutre, identità che resta” che ha esaltato i prodotti tipici molisani accostandoli ai vini più rappresentativi del territorio. I cuochi molisani hanno dato vita a un perfetto connubio di mare, terra e vino, valorizzando la tradizione culinaria locale.
Un’Esperienza da Vivere tra Cultura, Gusto e Condivisione
Per tre giorni, turisti e residenti hanno animato il belvedere e le stradine del borgo antico tra calici di bollicine, vini fermi, degustazioni e nuove scoperte. L’evento è stato un invito a scoprire l’Italia dei borghi, seguendo le tappe di Borgo DiVino in Tour, per celebrare insieme la bellezza, i sapori e le tradizioni enogastronomiche del nostro Paese.
Molisana d'origine ed emiliana d'adozione, sono sommelier AIS e beer sommelier, con competenze su distillati, sake e sidro. Giornalista pubblicista, collaboro con Wine TV e amo raccontare le storie del beverage.
