Quando la Triple A ha il sapore di mare
Poco più di 100 ettari, circa trenta cantine, tre vitigni principali e pendenze che superano il 30%. Questi sono i numeri delle Cinque Terre. Qui nasce la cantina Possaitara, triple A che adotta da anni un regime totalmente naturale sia in vigna che in cantina.Monterosso,...
B.E.V.I. TORNA A SANSEPOLCRO: IL 24 E 25 OTTOBRE 2026 LA SECONDA EDIZIONE DI BORGO ECCELLENZE VINICOLE ITALIANE
Sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026. Dopo il successo della prima edizione, l’evento si prepara a un nuovo appuntamento, confermando la propria vocazione: raccontare il vino italiano di eccellenza e, attraverso di esso, promuovere Sansepolcro e l’Alta Valle del Tevere Tosco...
Una produttrice analitica
Dopo la laurea, il dottorato in Matematica e una brillante carriera che le si prospettava, Silvia si ferma, respira, ragiona, “analizza” e decide di ritornare alle origini, a quando era bambina e aiutava i genitori in vigna, in cantina. Capisce che la passione della sua...
Vino, Sapori e Musica nei Borghi più belli d’Italia: Il debutto di Borgo DiVino a Termoli
Un Viaggio tra Enogastronomia e Turismo a TermoliLa splendida terrazza naturale di Termoli, affacciata sull’Adriatico, ha ospitato per la prima volta Borgo DiVino in Tour, offrendo tre intense giornate dedicate a degustazioni di vini, specialità gastronomiche tipiche e...
“Vite Libera”: il sapore del riscatto
Il progetto di AIS Toscana e AIS Italia introduce la formazione da sommelier professionista nella Casa Circondariale Santo Spirito di Siena, trasformando il tempo della pena in un’opportunità di crescita professionale e personale.C’è un momento in cui il vino...
Al vino piace Mozart
I vini che aiutano la musica sono firmati dal maestro Peppe Vessicchio.
di Stefania Raspa
Risuonano ancora gli echi sanremesi delle canzoni che per una settimana sono state le protagoniste dell’evento canoro più rappresentativo in Italia e, tra l’alternarsi dei vari...
Al via le Anteprime in tutta Italia
Tra anteprime e bilanci il mondo del vino è sempre in fermento. Il punto sugli ultimi eventi a pochi giorni dai blocchi di partenza.
Gennaio e febbraio aprono le danze delle anteprime 2023 del vino ed ecco che riparte la macchina organizzatrice, già ben oliata dalla voglia...
Sommelier 4.0: evoluzione di una figura professionale sempre più centrale e strategica nell’universo del vino
a cura di Stefania Raspa – sommelier professionista